La dégustation horizontale fut l’occasion de visiter le Val de Loire et de mettre l’année 2015 à l’honneur.
Afin de prolonger un peu plus le plaisir, voici les vins que vous avez pu goûter en notre compagnie.
Nous vous remercions d’être venus partager ce moment avec nous 🙂
- Situation géographique : Vallée
de la Loire - Cépage : Cabernet-Franc
- Robe : Rubis
- Nez : Fruits rouges avec une
pointe de cassis - Bouche : Équilibré, rond et
légèrement croquant - Température de service : 14°C
- Degré : 12,5°
- Accompagnements : Viandes
blanches, agneau et fromage
DOMAINE DE CHÂTENOY MENETOU-Salon – 2015 – 75cl
• Situation géographique : Vallée
de la Loire
• Cépage : Pinot Noir
• Robe : Rubis
• Nez : Fruits rouges, pointe de
groseille
• Bouche : Notes de griottes,
d’épices, tanins mûrs
• Température de service : 15°C
• Degré : 13°
• Accompagnements : Viandes
blanches, agneau, fromage
CHÂTEAU DE L’HYVERNIERE – 2015 – 75cl
• Situation géographique : Vallée
de la Loire
• Cépage : Muscadet
• Robe : Pâle à reflets verts
• Nez : Typé minéral, fleurs
blanches et pointes fraîches
mentholées
• Bouche : Bel équilibre, notes
minérales et de fougères,
légèrement iodé
• Température de service : 8°C
• Degré : 12°
• Accompagnements : Crustacés,
poisson grillé, fromage
COTEAUX DU LAYON BONNAMY– 2015 – 75cl
• Situation géographique : Vallée
de la Loire
• Cépage : Chenin Blanc
• Robe : Pâle à reflets verts
• Nez : Assez puissant, notes de
fruits jaunes confits, miels
• Bouche : Bel équilibre, caractère
• Température de service : 8°C
•Degré : 11,5°
• Accompagnements : Foie gras,
gâteau, poisson