Les vins de la dégustation horizontale

La dégustation horizontale fut l’occasion de visiter le Val de Loire et de mettre l’année 2015 à l’honneur.

Afin de prolonger un peu plus le plaisir, voici les vins que vous avez pu goûter en notre compagnie.

Nous vous remercions d’être venus partager ce moment avec nous 🙂

 CHAMPIGNY LE VALVERT Saumur–2015-75cl
  • Situation géographique : Vallée
    de la Loire
  • Cépage : Cabernet-Franc
  • Robe : Rubis
  • Nez : Fruits rouges avec une
    pointe de cassis
  • Bouche : Équilibré, rond et
    légèrement croquant
  • Température de service : 14°C
  • Degré : 12,5°
  • Accompagnements : Viandes
    blanches, agneau et fromage

 

 

 

 

 

DOMAINE DE CHÂTENOY MENETOU-Salon – 2015 – 75cl


 Situation géographique : Vallée
de la Loire
 Cépage : Pinot Noir
 Robe : Rubis
 Nez : Fruits rouges, pointe de
groseille
 Bouche : Notes de griottes,
d’épices, tanins mûrs
 Température de service : 15°C
• Degré : 13°
 Accompagnements : Viandes
blanches, agneau, fromage

 

 

 

 

 

CHÂTEAU DE L’HYVERNIERE – 2015 – 75cl


• Situation géographique : Vallée
de la Loire
• Cépage : Muscadet
• Robe : Pâle à reflets verts
Nez : Typé minéral, fleurs
blanches et pointes fraîches
mentholées
• Bouche : Bel équilibre, notes
minérales et de fougères,
légèrement iodé
Température de service : 8°C
• Degré : 12°
• Accompagnements : Crustacés,
poisson grillé, fromage

 

 

 

 

COTEAUX DU LAYON BONNAMY– 2015 – 75cl


Situation géographique : Vallée
de la Loire
Cépage : Chenin Blanc
Robe : Pâle à reflets verts
• Nez : Assez puissant, notes de
fruits jaunes confits, miels
• Bouche : Bel équilibre, caractère
• Température de service : 8°C
•Degré : 11,5°
Accompagnements : Foie gras,
gâteau, poisson

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