Comme chaque année, et comme des grands, l’heure est venue aux étudiants de 2ème année de vous proposer LEUR dégustation !
« Faites Revenir les Vins » : Effervescence vous fait cette fois ci voyager dans le temps grâce à un thème inédit, les vins à travers l’histoire ! De -3000 à 200 après JC, les cépages des vins présentés nous ont fait parcourir les siècles et les continents… pour le plus grand bonheur de nos papilles !
De gauche à droite :
- Giannikos at sea, 2015, Grèce (Cépage : -3000)
accompagné de Ktipiti, pain pita & palmier au pesto
- Agriverde, 2015, Italie (Cépage : -500)
accompagné de roulés de courgette/jambon cru & tortilla - Finca de los Arrandinos Malapaca, 2015, Espagne (Cépage : 200)
accompagné de comté, coulommiers et d’empanadas au fromage
- Altos de los Hormigas, 2017, Argentine (Cépage : 1800)
accompagné de mousse au chocolat et de sablés
